[Ecoxarxa lo Pallars] activitat alimentaria i ALTRES

[ketzal]

Holaa!

Doncs jo no estaré i la Laia tampoc. Estarem fora uns 15 dies i apart de
no poder participar de l'activitat proposada, tampoc estarem per la
pròxima recollida de comandes del 30.

Per això volia proposar que si es fa assemblea es parli d'assumir la
recollida del 30 per part dels que esteu o feu comanda. Ja em parlat amb
l'Alicia i la Rosa i possiblement entre elles s'ho poden combinar.

Aquesta comanda ens hem fet càrrec de recollir tots els productes i
portar-los a l'ateneu però per la pròxima hauria de ser una altra
persona que ho fes. Llavors, hi havia l'Alfonso que s'havia proposat
(que ara no hi és però arriba aquest dijous) fer les recollides, podríeu
parlar amb ell per si ho pot fer (el seu telèfon és 662312955).
Per altra banda, si és ell o qui sigui que s'encarregués, hauríem de
donar el seu telèfon a tots els productors que venen a fer entrega de
productes i al ràpit. Al ràpit en el moment que se'ls truca per dir-lis
que vagin a buscar la comanda a Boldú se'ls hauria de donar el nou
telèfon de contacte (això ho estava fent el Gerard) i als demés que és
el Martí dels pollastres donar-li el telèfon al correu que se li envia
junt amb la comanda. També pensar de dir-li a la persona que reculli les
comandes que si hi ha comanda de llania ho sàpiga i passi per l'obrador,
i també si hi ha pa demanat que passi pel cafè de les paraules. D'això
se n'hauria de fer càrrec la persona que gestiones les comandes que ho
estan fent des de Ecodharma. Llavors crec que podeu trucar a l'Alfonso i
parlar amb ell per a buscar la forma que us vagi bé a tots.

També tenir en compte que les persones que demaneu productes de l'estoc
que porteu els preus apuntats, com també que cada persona porti la seva
comanda apuntada.

Amb el tema de l'horari per la recollida ho podeu parlar entre vosaltres
i posar-vos d'acord i comunicar-li a la persona que fa les comandes i
que ja ho posi en el correu que envii el dilluns següent o bé que en
quant sapigueu les persones que han fet comanada (això ho tindria la
persona que fes la suma) que us truqueu i parleu sobre l'hora. Si
necessiteu el telèfon d'algú que no teniu, podeu mirar-ho al ces. Entreu
a https://www.community-exchange.org/ i entreu al vostre compte, d'aquí
podeu anar a la pestanya d'usuaris, buscar usuari, i podreu veure el
contacte d'aquesta persona.

Ahhh! també teniu en compte que si algú demana alls a la següent
comanda, no en demaneu a boldú ja que n'hi ha uns 5kg a 4,5€/kg.

Salut a tots/es! i que vagi molt bé!

El 11/10/13 18:49, ALICIA FILOMENA escribió:
> Hola 
>
> Em dirigeixo a valtres, ara que tinc una mica de temps i ara que se
> quin temps disposso per si volguesim realitzar un taller de conservas.
>
> Be, la natura ens dona i avegades mes kilograms de fruita, dels que
> ens podem fer carrec. 
> l'idea es l'acció de la manipulació d'aquest aliments que ara no podem
> ingerir, per que ni han massas, pero que al hivern i primavera i
> mentres durin, sempre son benvinguts.
>
> *Primer de tot, saber qui voldria participar en una trobada
> d'alimentació i qui dispossa d'algun aliment (fruita, verdura) en
> cantitats com per fer conserva.
>
> * Segon, Per aprofitar la trobada, tindríem que venir amb la fruita, i
> pots nets, i esterilitzats, e utensilis com per exemple, extractor de
> sucs, pasapures, o coses innovadores que tingueu de les que podrem
> apendre.
>
> *tercer,Podem collir fruites que creixen a la natura en llibertat i
> que ens aportan molt pero que molt, com el sauc, les mores, els
> escaramujos, fruites vermelles plenes de vitamines que si es fa suc
> del fruit del sauc, tenim un antibacteriano genial, amb les mores
> ferro i demes vitamines i antioxidants i amb el escaramujo la millor
> vitamina C.
>
> *Cuart, la Rosa i el Tano ofereixen la seua cuina per grandaria i
> preparació per treballar bé.
>
> *Quinque, potser es podria fer l'assamblea d'Octubre el mateix dìa. 
>
> Naltres podriem aportar pomes, per compota o per barrejar amb mores
> com a pectina, i sauc
>
> A naltres (alicia mu) personalment tan sols ens va be, el cap de
> setmana del 19 i 20 d'octubre. Potser el 26 d'octubre tambe, encara
> que ens aniria molt just.
>
> Sento no haber escrit aquest email abans, ja he fet moltes conserves,
> el que provo ara es de compartir i gaudi d'una varietat que la aportem
> quand estem junts.
>
> Bons dies, i fins aviat.
> Bona tardor, plena, i rica de colors i de perfums.
> Alicia
>
> ------------------------------------------------------------------------
>
> Ordre del dia:
>
> - alimentació bàsica
> - organització de la recollida de comandes
> - situació de l'ateneu i relació ecoxarxa-ateneu
> - proposta d'activitats conjuntes
>
>
> _*Acta*_
>
> Assistents: 13
>
> _-Alimentació bàsica_
>
> Fem un repàs del productes que ja vem llistar en una altra assemblea
> com a aliments bàsics.
>
> Cereals: arròs a la CAC, Mill a la CAC, civada en gra CAC i gra tres
> blats CAC
> Llegums: Mongeta seca CAC, cigró (no tenim productor), llentia (no
> tenim productor) i pèsol verd sec (no tenim productor)
> Farines: espelta integral CAC, fajol integral CAC, cigró CAC, civada
> extrafina CAC, blat integral CAC, arròs integral CAC i sègol (no tenim
> productor)
> Pasta: macarrons i espaguetis d'espelta (proposem la grana ja que fa
> la seva pròpia producció d'aquesta pasta) i diem d'afegir alguna pasta
> sense gluten
> Altres: Tahin (la grana), paper wc (no tenim productor), vinagre (el
> tano ens donaria mare) i rentaplats (no tenim productor)
> Fruits secs: nous, ametlles i avellanes (no tenim productor)
>
> El Mu parlaria amb una amic que podria abastir d'oli i ametlles.
> Donaria l'opció d'anar a collir l'oliva per oli. Es troba a les garrigues.
>
> Parlem de que és possible demanar quantitats més grans en alguna
> comanda per baixar el preu i si sobra repartir-ho entre els que hem
> demanat o sinó poder-ho oferir a l'ateneu o a la gent que passi pel local.
>
> Decidim que començarem a fer les comandes a la CAC i a la Grana i ja
> anirem buscant més productors. Diem de fer les comandes trimestralment
> ja que no consumiríem les quantitats demanades en un mes.
>
> Com Ecodharma ja esta fent comandes a la Grana ens uniríem amb ells i
> s'encarregarien de portar la nostra part de la comanda els dimecres de
> comandes al local.( ells faran la pròxima comanda el 7 d'octubre)
> Amb la CAC hauríem d'acabar de parlar per posar-nos d'acord amb el
> tema del transport ja que fins ara no han pujat al pallars i pot ser
> hauríem de baixar a Lleida.
>
> Decidim mirar de coordinar la primera comanda per al 7 d'octubre.
>
> Tammbé parlarem amb el Pere (productor de formatges de cabra) i amb la
> Clara (productora de formatges i iogurts d'ovella) per a coordinar-nos
> amb ells per si podem fels-hi una comanda mensual.
>
> _-Organització de la recollida de comandes_
>
> El Quetzal diu que normalment el dia de recollida de comandes és una
> mica caòtic i estressant, i que estaria bé mirar de organitzar-nos
> millor. Diem de que estaria bé organitzar l'espai per treballar
> millor, fer una llista amb els passos a seguir i posar un suro amb els
> albarans per que tothom els pugui veure.
>
> També parlem que es possible que el Quetzal i la Laia no puguin estar
> durant un temps d'octubre a novembre i qui podria substituir-los. Diem
> que si l'organització de la recollida de comandes es gestiona bé per
> cada persona que ha fet comanda pot ser només necessitaríem una
> persona perquè obris el local per rebre les comandes i portes el
> compte dels diners. Parlarem amb l'Alfonso ja que es va oferir
> voluntari per a fer-ho i si ell no pogués l'Alicia i el Mu s'ofereixen
> per obrir però no per tancar ja que no poden.
>
> La Lou com va dir per correu no estarà del 23 d'octubre fins al 19 de
> novembre i va preguntar si algú la podia substituir durant aquest
> temps. Parlem si des de ecodharma ho podrien assumir, ja que parlem
> que la tasca de les quotes que fins ara portava la Carol la podria fer
> la Laia ja que hi ha part de la feina que es presencial al local i a
> la Carol li és impossible estar-hi. D'aquesta manera els hi treuriem
> una part de feina i ells es podrien fer càrrec de tot el tema de les
> comandes que fins ara hi havia part que encara se'n encarregava el
> Quetzal. La Lou i el Gerard diuen que ells ho podrien assumir i
> combinar-s'ho entre ells.
>
> _-Situació de l'ateneu i relació ecoxarxa-ateneu_
>
> A dia d'avui no s'està cobrint el lloguer de les aportacions dels tres
> col.lectius que estan dins de l'ateneu. S'estan cobrint 180€ dels
> 250€. La part que falta s'esta cobrint d'uns estalvis que hi havia
> però no duraran sempre, així que des de l'assemblea de l'ateneu (que
> es cada dilluns a les 19h) es va decidir fer un mínim de dues
> activitats al més per a ingressar 100€ més per a cobrir el que falta
> del lloguer i despeses fixes de llum.
>
> Diem que des de l'Ecoxarxa hauríem de fomentar més activitats al local
> per a fomentar més la participació i fer més difussió del col.lectiu a
> la vegada que serveixi per cobrir despeses del local.
>
> L'Armand proposa fer una fira d'intercanvi i la Rosa proposa per
> alguna xerrada sobre reneixement o risoteràpia.
>
> _-Proposta d'activitats conjuntes_
>
> L'Alicia proposa aprofitar els aliments de temporada en els que hi
> hagui excedents i trobar-nos per a fer conserves (sucs, melmelades i
> el que surti)
> S'enviarà la proposta per les llistes de correu per veure qui està
> interessat/ada i a partir d'aquí coordinar l'activitat.
> A Ecodharma és possible que els hi sobrin prunes i la Rosa diu que te
> moltes figues.
>
>
> Queda per decidir la data i el lloc per a la pròxima trobada. El
> Quetzal proposa de fer-ho a Useu però no sap si hi serà i la Rosa a
> casa seva a Biscarri, ho acabarem de concretar per correu i ja
> passarem l'informació.
>
>
>
> _______________________________________________
> Pallars mailing list
> Pallars a llistes.moviments.net <mailto:Pallars a llistes.moviments.net>
> https://llistes.moviments.net/listinfo/pallars
>
>
>
>
> _______________________________________________
> Pallars mailing list
> Pallars a llistes.moviments.net
> https://llistes.moviments.net/listinfo/pallars

-------------- part següent --------------
Un document HTML ha estat eliminat...
URL: <http://llistes.moviments.net/pipermail/pallars/attachments/20131016/89163837/attachment-0001.htm>