[Agroecologia] llavors d'Esporus per a planter + Agrocultura núm. 59 + elaboració de pa + altres

Mar Feb 10 13:13:09 CET 2015

llavors d'Esporus per a planter + Agrocultura núm. 59 + elaboració de pa + altres

Si no veus bé aquest missatge, clica aquí (http://us6.campaign-archive2.com/?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=12cad96f1a&e=30ac2fedc4)

El butlletí quinzenal de l'associació L'Era
per informar de les activitats relacionades amb l'agroecologia

http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=97b89e3f94&e=30ac2fedc4

http://associaciolera.us6.list-manage2.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=85e8e9bbb4&e=30ac2fedc4
Tomàquet quadrat, mongeta de la neu, pebrot de la república, albergínia llistada, carbassa llarga... ja et pots prepara el planter amb llavors de varietats locals d'Esporus.
A la botigueta virtual de L'Era hi trobaràs les varietats disponibles i podràs fer-ne la comanda per rebre-les a casa. Enllaç directe clicant aquí. (http://associaciolera.us6.list-manage2.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=7636e5ddd9&e=30ac2fedc4)
I si vols més informació sobre les varietats conservades a Esporus, pots anar a www.esporus.org
http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=d649c17120&e=30ac2fedc4

** La revista Agrocultura d’hivern disponible en format digital i en paper
------------------------------------------------------------

En format digital a la plataformaiquios.cat (http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=7ff8634222&e=30ac2fedc4) , i en format paper al local de L’Era. També pots demanar que te l’enviem per correu postal fent la comanda a través de la BOTIGUETA (http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=3b3f565ba8&e=30ac2fedc4) de l’associació. En aquest número entrevistem en Josep Pàmies, expliquem la contaminació per teosinte en blat de moro, descobrim experiències en homeopatia en fruiters i la poda de vinya a la italiana, entre altres articles. Al web d'Agrocultura (http://associaciolera.us6.list-manage2.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=dedd59e318&e=30ac2fedc4) pots accedir a l'entrevista completa i a altres articles publicats en números anteriors.
------------------------------------------------------------
http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=d7a2805fd3&e=30ac2fedc4
Elaboració de pa ecològic i rebosteria catalana
Dilluns o dissabte tarda, del 16 de febrer al 16 de març o bé del 21 de febrer al 21 de març.
El blat i l’elaboració del pa
Passos de la panificació tradicional: amassat, repòs en bloc, divisió, fermentació i cocció.
Com fer un bon pa a casa.
Ingredients bàsics: farina, aigua, sal i llevat mare natural. Blats i farines.
El llevat mare natural i la fermentació del pa.
Elaboració i tast de varis tipus de pans de blat.
Espelta, kamut i varietats antigues de blat
Diferències entre blats antics i blats moderns.
Tècniques d’elaboració del pa amb blats antics.
Elaboració i tast de varis tipus de pans d’espelta, kamut i blats antics.
Elaboració de pa amb sègol
Elaboració i tast de varis tipus de pans amb diferents percentatges de sègol.
Cereals i llavors
Tècniques per treballar amb diferents grans: torrat, escaldat, remullat, maltejat, etc.
Elaboració i tast de varis tipus de pans de cereals.
Rebosteria casolana: coques de forner i de Sant Joan, galetes de llavors, magdalenes, carquinyolis…

Professor: Idris Cruz, forner i especialista formador en l’elaboració de pa artesà.
Durada i horari: 20 hores. De 4 a 8 de la tarda. En funció de la inscripció es farà dilluns o bé dissabte.
Preu: 125,00 euros per a pagaments fins l'11 de febrer. Una part d’aquest preu es pot pagar amb moneda social de l’Ecoxarxa del Bages. Consulteu descomptes per a persones associades a L’Era, persones a l’atur i alumnat del cicle formatiu de l’Escola Agrària en el programa del capdavall.
Lloc: Fundació Universitària del Bages - Escola Agrària de Manresa. Av. Universitària, 4-6. Manresa.
Si vols, pots inscriure't clicant aquí >> (http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=a131edaf48&e=30ac2fedc4)
http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=7f8e7b0e28&e=30ac2fedc4
El llibre de Xavier Fontanet i Andreu Vila sobre sanitat vegetal ja està disponible a la botigueta virtual (http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=d084579fbf&e=30ac2fedc4) de L’Era. La publicació ofereix un enfocament global de la gestió sanitària que va des del disseny de les plantacions, la selecció de les varietats amb què treballar, el maneig del sòl i de la biodiversitat a la finca. Ja n’hem venut un munt a les fires i al nostre local. Molt interessant!
http://associaciolera.us6.list-manage2.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=0ae95f9bfa&e=30ac2fedc4
BIODIVERSITAT AGRÍCOLA AL CAP DE CREUS
Document resum de les prospeccions realitzades entre 2010-2013 en aquest Parc Natural. Per Mireia Sisquella.
Pots descarregar-te el document clicant aquí >> (http://associaciolera.us6.list-manage1.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=2e3c10d3ea&e=30ac2fedc4)
http://associaciolera.us6.list-manage2.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=591391bcf7&e=30ac2fedc4
CRIA ECOLÒGICA DE GALLINES I ALTRES AUS A CASA
Dissabtes al matí, del 7 de març a l'11 d'abril, a Manresa.
Aprendrem com organitzar un petit galliner en funció de l’espai disponible, triar quants i quin tipus d’animals posar-hi i com cuidar-los amb recursos propis. També es farà un exercici pràctic de com construir un galliner amb materials reutilitzats.
Més detalls al nostre web >> (http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=4827928534&e=30ac2fedc4)
http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=bfc35bf3bb&e=30ac2fedc4
MÈTODES SENZILLS PER CONÈIXER EL NOSTRE SÒL
Dimecres tarda, de l'11 al 25 de març, a Manresa.
Mètodes senzills, com per exemple el mètode Hérody, per tenir una anàlisi qualitativa del sòl, del seu estat i del seu potencial de fertilitat.
Més detalls al nostre web >> (http://associaciolera.us6.list-manage1.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=3f5dd27da2&e=30ac2fedc4)
http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=f35c0daf7f&e=30ac2fedc4 Share (http://associaciolera.us6.list-manage1.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=8723727aa9&e=30ac2fedc4)
http://associaciolera.us6.list-manage1.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=69c1f8ab94&e=30ac2fedc4 http%3A%2F%2Feepurl.com%2FbdOtYH Tweet (http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=72ec061e20&e=30ac2fedc4 http%3A%2F%2Feepurl.com%2FbdOtYH)
http://us6.forward-to-friend.com/forward?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=12cad96f1a&e=30ac2fedc4 Forward to Friend (http://us6.forward-to-friend.com/forward?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=12cad96f1a&e=30ac2fedc4)
DES DE L'ERA TAMBÉ TENIM PROGRAMADES ALTRES ACTIVITATS:

Com tenir aigua calenta solar a casa
Dilluns a la tarda, del 23 de març al 27 d'abril, a Manresa.
12 hores. 59 euros.
Programa i condicions >> (http://associaciolera.us6.list-manage2.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=c9c5e67e30&e=30ac2fedc4)

Plantes medicinals i remeis casolans
Dijous a la tarda, del 16 d'abril al 28 de maig, a Manresa.
18 hores. 99 euros.
Programa i condicions >> (http://associaciolera.us6.list-manage1.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=7afd92c0d0&e=30ac2fedc4)

Fertilitat del sòl: anàlisi qualitatiu per cromatografia i estratègies per a potenciar-la
Dissabtes, 18 i 25 d'abril, a Manresa.
16 hores. 96 euros.
Programa i condicions >> (http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=72fd659ccc&e=30ac2fedc4)
http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=afcf33b0d5&e=30ac2fedc4
JORNADA TÈCNICA: VARIETATS TRADICIONALS DE L'HORTA, OLIVERA I VINYA: USOS I PERSPECTIVES DE FUTUR
Dijous, 26 de febrer, a Manresa
La jornada abordarà les possibilitats i els reptes de cultiu de les varietats tradicionals d'horta, olivera i vinya. Organitzada pel Consell Comarcal del Bages, amb la col·laboració de L'Era.
Més detalls al nostre web >> (http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=8bcaa5269c&e=30ac2fedc4)
AQUESTES SÓN ALGUNES DE LES ACTIVITATS D'ALTRES ENTITATS QUE PODEU TROBAR A L'AGENDA DEL WEB DE L'ERA:

· Taller de poda d'oliveres i ametllers.
· Hort natural M.Fukuoka-E.Hazelip
· Cultiu ecològic de l'olivera
· Horticultura ecològica: eines per a una bona gestió de la finca
· Vins i camins: cellers ecològics
· Curs oficial de paleta en bioconstrucció
· Diseño de permacultura avanzado
· Iniciació a la permacultura
· Horticultura ecològica: un aprofundiment

Troba les dates a l'agenda del web de L'Era (http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=ed4e43bf95&e=30ac2fedc4) (mou-te pels mesos!)
I si vols que afegim les activitats del teu col·lectiu, escriu-nos a info en associaciolera.org (mailto:info en associaciolera.org) .
Les actualitzacions de l'agenda van a càrrec de personal voluntari de l'entitat; disculpeu, doncs, si no podem ser prou àgils a l'hora de penjar totes les activitats que envieu.
http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=999866b915&e=30ac2fedc4
BIOCULTURA VALÈNCIA 2015
Del 27 de febrer a l'1 de març
L'organització de Biocultura València ens ha fet arribar aquest cupó de descompte per a tothom qui vulgui aprofitar-lo.

============================================================
Avís legal

De conformitat amb el que estableix la Llei orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de protecció de dades de caràcter personal, i la Llei 34/2002, de 11 de juliol, de serveis de la societat de la informació i del comerç electrònic, L'Era, Espai de Recursos Agroecològics et comunica  l'existència d'un tractament confidencial i segur de les teves dades  amb la finalitat d'enviar-te informació d'interès referent a activitats relacionades amb producció ecològica i agroecologia. Per modificar les teves dades o donar-te de baixa d'aquest tipus d'enviaments només cal que enviïs un correu electrònic a la següent adreça  ** info en associaciolera.org (mailto:info en associaciolera.org)
** . (http://associaciolera.us6.list-manage1.com/unsubscribe?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=ee30bc25f3&e=30ac2fedc4&c=12cad96f1a)

Hem enviat aquest butlletí informatiu a totes les adreces de correu electrònic que tenim en la nostra llibreta d'adreces i a aquelles persones que ens ho han demanat. Si no vols rebre'l més, si us plau, disculpa'ns i envia'ns un missatge escrivint en la barra de l'assumpte "esborreu-me de la llista". Si, en canvi, el reps rebotat d'algú altre i vols rebre'l directament, pots donar-te d'alta ** clicant aquí (http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=929d2895ba&e=30ac2fedc4)
** . (http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=eb4f77e51d&e=30ac2fedc4)
** esborreu-me d'aquesta llista (http://associaciolera.us6.list-manage1.com/unsubscribe?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=ee30bc25f3&e=30ac2fedc4&c=12cad96f1a)

** doneu-me d'alta del butlletí (http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=43297c2a10&e=30ac2fedc4)

This email was sent to agroecologia en llistes.moviments.net (mailto:agroecologia en llistes.moviments.net)
why did I get this? (http://associaciolera.us6.list-manage1.com/about?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=ee30bc25f3&e=30ac2fedc4&c=12cad96f1a)     unsubscribe from this list (http://associaciolera.us6.list-manage1.com/unsubscribe?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=ee30bc25f3&e=30ac2fedc4&c=12cad96f1a)     update subscription preferences (http://associaciolera.us6.list-manage1.com/profile?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=ee30bc25f3&e=30ac2fedc4)
L'Era, Espai de Recursos Agroecològics · Av. Universitària, 4-6 (Edifici FUB) · Manresa, Barcelona.  08242 · Spain

Email Marketing Powered by MailChimp
http://www.mailchimp.com/monkey-rewards/?utm_source=freemium_newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=monkey_rewards&aid=2fc70d4133314d202e6b0df08&afl=1
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un adjunto en formato HTML...
URL: <http://llistes.moviments.net/pipermail/agroecologia/attachments/20150210/83f8c716/attachment-0001.html>