[Agroecologia] [Associaciolera] Aprenem a fer pa + Agrocultura núm. 53 + comercialització directa + altres
Associació L'Era
info en associaciolera.org
Lun Oct 28 18:07:40 CET 2013
Aprenem a fer pa + Agrocultura núm. 53 + comercialització directa + altres
Si no veus bé aquest butlletí, clica aquí
<http://us6.campaign-archive1.com/?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=e49eb66ebf&e=908aa1a997>
El butlletí quinzenal de l'associació L'Era per informar de les
activitats relacionades amb l'agroecologia
*Bolets i herbes de tardor:
identificació, collita i usos*
/Dimecres a la tarda, del 30 d'octubre al 13 de novembre, a Manresa./
Un curs per recuperar el saber popular sobre els usos culinaris i
remeiers de l’esplèndid rebost que és el bosc a la tardor, tot
donant-los eines per a reconèixer i aprendre a fer servir els bolets,
els fruits silvestres i les plantes aromàtiques i medicinals.
Més informació en aquest enllaç >>
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=49f402263d&e=908aa1a997>
------------------------------------------------------------------------
*Elaboració artesana de pa (nivell avançat)*
/Dimarts a la tarda, del 5 de novembre al 3 de desembre, a Manresa./
Nous trucs, formes i receptes per aquells qui ja saben fer pa però
encara volen saber-ne més: llonguets, coca, xusco, rodó, motllo, pizza,
xapata, pa de pita, sense gluten, brioxos, panets de Viena...
Més informació en aquest enllaç >>
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=31ca989eda&e=908aa1a997>
------------------------------------------------------------------------
La revista Agrocultura núm. 53 està disponible en format paper i
en format digital
Jairo Restrepo i Nacho Simón: "L'agricultura ecològica de debò es fa
cada dia, quan et lleves i et governes a tu mateix"
<http://associaciolera.us6.list-manage2.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=28f093d110&e=908aa1a997>
Parlar amb en Jairo Restrepo és estar disposat al fet que et
tiri tots els conceptes per terra i no quedi res dempeus: els
termes d’“agricultura ecològica”, d’“agroecologia”... fins i tot
d’“agricultura regenerativa” no sobreviuen al discurs d’aquest
colombià-brasiler; i encara menys la certificació o la formació
universitària. Discutible? Oi tant! Aquí hi ha la gràcia. En
Nacho Simón, mexicà, té un to diferent però les seves idees són
igual de contundents. De família pagesa i de ritme més pausat
(“despacio, que me estoy peinando”, recorda que deien entre els
seus), reivindica la recuperació de la cultura per a la
recuperació de l’ésser i del sabor. I ostenta com a bandera –com
el seu company, de fet– la merda de vaca, les farines de roca i
els microorganismes.
/
"Els europeus són simplement són sonàmbuls que consumeixen informació"
"La norma és castradora, perquè diu qui té la darrera paraula; com més
absurda, més distreu i més t'esgota"
"Quan la tecnologia està en mans pageses i és generada i redissenyada
per mans pageses és un biopoder. Si no es pot redissenyar, aleshores és
dominació"./
Clica aquí per al format paper o el format digital
<http://associaciolera.us6.list-manage1.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=e9397693f0&e=908aa1a997>
/Vés a la pàgina www.agrocultura.org
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=d77328ad7e&e=908aa1a997>
i llegeix l'entrevista sencera/
*Eines per a la comercialització dels productes de proximitat*
/Dimarts a la tarda, 29 d'octubre, a Manresa./
Jornada tècnica d'inscripció gratuïta pensada per tothom qui vulgui
posar parada al mercat, vulgui millorar la parada que ara ja fa amb els
productes de la seva finca o bé tingui interès en comercialitzar
cistelles directament als seus clients.
Més informació en aquest enllaç >>
<http://associaciolera.us6.list-manage1.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=1087b4eac4&e=908aa1a997>
*Esporus, Can Masdeu, La Repera i altres en el reportatge de Coquo:
"Catalunya i sus héroes de la comida"*
Llegeix-lo sencer en aquest enllaç >>
<http://associaciolera.us6.list-manage1.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=a525dc6262&e=908aa1a997>
Altres activitats properes de L'Era:
* Tertúlia a L'Era: el calendari lunar
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=1cc82b54b2&e=908aa1a997>
* Biodiversitat per al control de plagues: estratègies de sanitat
mitjançant tanques vegetals i franges de biodiversitat
<http://associaciolera.us6.list-manage2.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=b7b7eb27ad&e=908aa1a997>
* Viure del secà. Cultiu, nutrició i cuina de cereals, llegums i
hortalisses per a l'autoconsum
<http://associaciolera.us6.list-manage1.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=2f34ab96c5&e=908aa1a997>
* Recollida i reutilització d'aigua de pluja i domèstica. Vàter sec.
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=c5ebf9d9b0&e=908aa1a997>
* L'art de les conserves. Com conservar els excedents de l'hort i
planificar la cuina d'una manera saludable
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=87011fad2b&e=908aa1a997>
* Rebosteria nadalenca: elaboració artesana de torró, tortell de reis
i pannetone
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=a7e6673bc9&e=908aa1a997>
Activitats proposades per altres entitats.
* Assaig varietal de tomàquet i enciam en producció ecològica
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=e720fd77d5&e=908aa1a997>
* “El granado ecológico, un cultivo leñoso de agrosistemas semiáridos”
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=6325c67bd9&e=908aa1a997>
* Aprende a diseñar bosques comestibles
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=c019ccf8ca&e=908aa1a997>
* Curso de diseño en permacultura
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=d25505c6dd&e=908aa1a997>
* Aprofitament de prats de dall i pastures en ramaderia extensiva
<http://associaciolera.us6.list-manage1.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=0e1ad599f4&e=908aa1a997>
* Cicle "Un món que s'esgota: canvi climàtic, medi ambient i
sostenibilitat"
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=63f5dad74f&e=908aa1a997>
* El cultiu biodinàmic de la vinya
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=9b498535a5&e=908aa1a997>
* Presentació del projecte "Ets el que menges"
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=6f4f093e55&e=908aa1a997>
* Cicle "Oportunitats per a l'agricultura". Distribuïdors de producte
ecològic: +BIO i Cal Valls
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=eee0347bb8&e=908aa1a997>
* Els secrets de les herbes remeieres
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=608fefcf1d&e=908aa1a997>
* Nematodes: problemàtica i estratègies de control
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=490bce501a&e=908aa1a997>
* I Fira de la Biodiversitat Agrària del País Valencià
<http://associaciolera.us6.list-manage2.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=cfd560536c&e=908aa1a997>
Troba les dates i els enllaços a l'agenda del web de L'Era
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=0c8be7b84e&e=908aa1a997>
I si vols que afegim les activitats del teu col·lectiu, escriu-nos a
info en associaciolera.org <mailto:info en associaciolera.org>o bé fes-ho a
través del següent enllaç: http://www.agro-cultura.org/agenda.php
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=4b6f917de5&e=908aa1a997>
<http://associaciolera.us6.list-manage2.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=e498c17770&e=908aa1a997>
Les actualitzacions van a càrrec de personal voluntari de l'entitat;
disculpeu, doncs, si no podem ser prou àgils a l'hora de penjar totes
les activitats que envieu.
/Avís legal/
De conformitat amb el que estableix la Llei orgànica 15/1999, de 13 de
desembre, de protecció de dades de caràcter personal, i la Llei 34/2002,
de 11 de juliol, de serveis de la societat de la informació i del comerç
electrònic, L'Era, Espai de Recursos Agroecològics et comunica
l'existència d'un tractament confidencial i segur de les teves dades amb
la finalitat d'enviar-te informació d'interès referent a activitats
relacionades amb producció ecològica i agroecologia. Per modificar les
teves dades o donar-te de baixa d'aquest tipus d'enviaments només cal
que enviïs un correu electrònic a la següent adreça
info en associaciolera.org <mailto:info en associaciolera.org>.
Hem enviat aquest butlletí informatiu a totes les adreces de correu
electrònic que tenim en la nostra llibreta d'adreces i a aquelles
persones que ens ho han demanat. *Si no vols rebre'l més, si us plau,
disculpa'ns i envia'ns un missatge escrivint en la barra de l'assumpte
"esborreu-me de la llista". Si, en canvi, el reps rebotat d'algú altre i
vols rebre'l directament, pots donar-te d'alta* clicant aquí
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/track/click?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=92f887d908&e=908aa1a997>.
This email was sent to albalera en gmail.com <http://albalera@gmail.com>
/why did I get this?/
<http://associaciolera.us6.list-manage1.com/about?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=25cbc72846&e=908aa1a997&c=e49eb66ebf>
unsubscribe from this list
<http://associaciolera.us6.list-manage2.com/unsubscribe?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=25cbc72846&e=908aa1a997&c=e49eb66ebf>
update subscription preferences
<http://associaciolera.us6.list-manage.com/profile?u=2fc70d4133314d202e6b0df08&id=25cbc72846&e=908aa1a997>
L'Era, Espai de Recursos Agroecològics · Av. Universitària, 4-6. ·
Manresa, Barcelona 08242 · Spain
Email Marketing Powered by MailChimp
<http://www.mailchimp.com/monkey-rewards/?utm_source=freemium_newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=monkey_rewards&aid=2fc70d4133314d202e6b0df08&afl=1>
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un adjunto en formato HTML...
URL: <http://llistes.moviments.net/pipermail/agroecologia/attachments/20131028/cd4b697e/attachment-0001.htm>
------------ próxima parte ------------
:::::::::::::::::::::
Associaciolera mailing list
More information about the Agroecologia
mailing list