[Agroecologia] [Cat_anti_super] cuidado con la leche

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LLAMADA DE ATENCION

¿Sabes que la leche en cartón que no se vende dentro del plazo de
caducidad regresa a la fábrica para ser re-pasteurizada y vuelve al
supermercado de nuevo?.  Increíble ¿verdad?. Pues la Ley permite a
las
centrales lecheras repetir este ciclo hasta 5 veces,  lo que
termina
dejando la leche casi sin sabor y con una significativa reducción
de su
calidad y valor nutricional.

Cuando la leche llega al supermercado para la venta al consumidor
final,
el cartón debe exhibir un pequeño número que está marcado en su
parte inferior.  Ese número varía del 1 al 5.  Lo mas que se debe
tolerar
es comprar leche hasta el número 3, es decir,  leche que ha sido
re-pasteurizada 2 veces, recomendándose no comprar cartones de
leche
cuyo
número sea 4 o 5 ya que ello significa que la calidad de la lecha
estará
degradada.  Si compras una caja cerrada, basta verificar el número
de la
caja ya que todos los cartones en su interior tendrán la misma
numeración.

Por ejemplo, si un cartón tiene el número 1, significa que es la
primera
vez que sale de la fábrica y llega al supermercado para su venta,
pero
si
tiene el número 4, significa que caducó 3 veces y que fue
re-pasteurizada
3 veces volviendo al supermercado para tratar de ser vendida y así
sucesivamente...

Así es que, ya sabes, cuando compres leche, mirar el fondo del
cartón y
nocomprar cajas que tengan los números 4 o 5, y para los mas
escrupulosos,
ni siquiera el 3.

En el archivo adjunto podrán ver el número en cuestión. Ir
al  super ,  tomar  una  caja de leche  y comprobar el número, dudo
que
encuentren  el 1 o el 2.

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