[Nucli Pallars] [Centralsdecompres] Fwd: Re: Coordinem els carbassons!

[Jordi Flores Domínguez]

Bon dia,

Ahir em va trucar Gessamí (Hortiga) i vam estar parlant sobre el
problema dels carbassons i les cebes.

De carbassons en tenen uns 200 kilos setmanals i uns 1000 kilos de
cebes. Em va comentar que cal respectar els acords i que a ell Enric li
va proposar plantar aquestes quantitats pel Rototom, amb una revisió de
cobrament de 0,90 euros + 0,10 ecos (per kilo de carbassons). Es va
acordar per finals de juny i, tot i que s'hagin avançat una mica, ja
estem a finals de juny.

Em va dir que li semblava molt correcte i està molt agraït per la tasca
que estem fent de coordinació i les iniciatives que la tingut La
Karmanoyla i la Xarxa ECO per transformar el producte fresc en conserves
que poden aguantar ben bé un any. També agraeix la preocupació i
predisposició de Sebas.

El que troba a faltar es que algú de la CIC estigui coordinant tot això.
I penso que el plantejament és totalment correcte. Si ha estat la CIC la
que ha establert aquest acord, amb una finalitat concreta, com era el
Rototom, hauria de ser la CIC la que estigués participant activament,
fent les trucades a les parts implicades, establint rutes de transports,
pensant solucions, assumint el cost de l'operació, etc. De fet, aquest
producte excedent que està esperant és de la CIC, perque el productor el
va plantar a demanda.

Ara el que tenim és que la CIC ha externalitzat sobre les ecoxarxes la
gestió d'aquesta "crisi del carbassó". Ho dic així per rebaixar el tó de
crítica i veieu que ho dic de forma constructiva, per aprendre tots, per
trobar solucions conjuntes i prendre'ns-ho de forma més 'divertida'. Ara
és diu que aquest producte és de la CIC i per solidaritat i proximitat,
també de les ecoxarxes. Però penso que el cert és que aquesta
planificació no va neixer per una necesitat de les ecoxarxes, no es va
plantar amb la idea d'abastir obradors o grups de consum, i sobretot, no
es va informar (almenys a mi) de quines plantacions s'havien fet i així
tenir aquesta previsió de que teniem productors locals amb plantacions
grans planificades, que posiblement tindrien excedents que potser
hauriem d'ajudar a gestionar. Crec que una CC local no ha de conèixer
només les necesitats de consum del seu territori, també ha de conèixer
l'oferta, els acords que s'han establert amb els seus productors locals,
... almenys així ens ajudaria a que totes aquestes coses no ens caiguin
del cèl, sense saber d'on venen, sense temps per adaptar-nos i trobar
les millors solucions.

A mi, personalment, no m'ha agradat saber que tenia a pocs kilometros de
casa tot això. Ja ho he comentat directament amb les persones
directament implicades (Hortiga i Karmanyola), amb les que tinc bona
relació i que no havien dit res a la Xarxa ECO.

Crec en la coordinació i el treball en equip. Ara no m'he sentit
coordinat, ni dintre de cap equip.

Sóc el primer que demano disculpes. No puc anar a les reunions, i no puc
seguir massa els fils de l'horrorós Elgg que gestiona les informacions
de la web de la CIC. Potser em dieu que hi ha penjat un llistat de
productors, productes, etc. participants al Rototom, amb tota la
planificació, i que el podria haver consultat. Si és així, el problema
és meu exclusivament i ho sento. No ho vaig fer.

En fi, tornant al tema que ens ocupa. Ningú de la CIC, de Barcelona, del
Rototom, participa en la coordinació dels carbassons? Gessamí em va
preguntar amb quí havia de parlar i no li vaig saber dir amb quí. Ja
havia parlat amb Sebas, amb mí i li vaig dir que truqués a Enric, perque
amb ell havia fet l'acord, i li vaig explicar que ara hi ha una CCC,
gestionada logísticament per Eco d'Aquí. Ja coneixia a Lirca i li vaig
donar el telèfon d'Alejandro.


Salut!

Jordi Flores Domínguez (telf. 663.677.384)
Xarxa ECO de Tarragona - www.xarxaeco.org
Cooperativa Integral Catalana - http://cooperativa.ecoxarxes.cat




El 24/06/2011 11:21, Seba escribió:
> Moltes gràcies Carles, amb la vostra comanda i la que nosaltres us
> fariem possiblement
> ja fa molt més sentit el viatge. Seguim coordinant els carbassons.
>
> Salut!
>
>
> -----Mensaje original-----
> *De*: penedes a ecoxarxes.cat <mailto:penedes a ecoxarxes.cat>
>
> eps,
>
>  molt interessant la proposta de les begudes vegetals i totalment 
>  d´acord amb el raonament dels briks; iniciatives concretes com la vostra 
>  fan realitat el canvi; dimecres 29/06 és justament el dia de la CC 
>  d´EcoXarxa Penedès i ho hem d´aprofitar; per tant, us sol.licitem:
>
>  10 lts. de beguda de soja i civada
>  10 lts. d´infusió freda d'ortiga i menta
>  5 pac 2 peces filets de civada amb sèsam
>  5 pac 2 peces filet de soja
>  5 pac 2 peces hamburguesa vegetal
>  5 pots humus
>
>  no teniu d´aquell pa de panses tan bo que feu?
>
>  a banda, seria bo que ens porteu unes mostres perquè la gent les pugui 
>  tastar el dimecres (beguda i humus). Si la cosa va bé, podriem fer 
>  comanda de més beguda vegetal i productes Obrador pels Mercats 
>  Agroecològics i EcoArtesanals del 9 i 23 de juliol a Vilafranca  
>  http://ecopenedes.blogspot.com/
>
>  si la prova de la conserva de carbassó us surt bé, nosaltres també us 
>  en demanarem; de moment, al Penedès tenim molt de carbassó fresc
>
>  de moment, la CC EcoXarxa Penedès disposa d´aquests productes (us 
>  adjuntem llista de productes/preus directament de productores, 20% 
>  moneda social) les avellanes (queden 10kgs. fins a la nova producció a 
>  l´octubre) el 70% moneda social i patata ecològica a 0,75 - 20% moneda 
>  social; properament tindrem més préssec i raïm ecològic
>
>  a petició de Mattia, hem sol.licitat a les productores ecològiques del 
>  Penedès que ens enviin previsió de producció i preu a l´engròs de fruita 
>  i verdura per al Festival Rototom 2011
>
>  bona entrada d´estiu 2011
>
>
>  Carles Tell
>  CCC
>  609 053 565
>
>
>
>
>
>
>  On Thu, 23 Jun 2011 22:21:40 +0200, Sebastián wrote:
> > Hola gent, parlant avui amb els Jordis de Tarragona veig que hi haurà
> > més producció de carbassons a L'Hortiga del que es pot absorvir
> > localment per GCE i NECESSITEN UNA SOLUCIÓ URGENT PERQUÈ HI HAN
> > ALMENYS 200KG DE CARBASSÓ ECOLÒGIC LLEST PER RECOLLIR I CONSUMIR,
> > MÉS 100 KG PER SETMANA, APROX. 1,20 EL KG DELS QUALS 10% EN ECOS
> > (OPCIONAL)
> >
> >  Doncs jo m'ofereixo per anar la setmana que ve a buscar el que sobri
> > (uns 150kg), fer una part en conserva i oferir  la resta a Girona, la
> > Garrotxa, Penedès i Vallès (queden de pas). A MÉS APROFITARÍEM PER
> > DUR PRODUCTE DE L'OBRADOR I PORTAR PRODUCTES DE LA CC TARRAGONA QUE
> > NECESSITEM NOSALTRES O QUE PODEM OFERIR DES·DE RIUDELLOTS. La idea
> > és optimitzar el viatge, que seria segurament dimecres 29-6.
> >
> > Doncs seria una oportunitat per demanar també productes del llistat
> > adjunt, més enciams i begudes vegetals (veure més avall).
> >
> >  Tenim poquets dies per acabar de polir la proposta i si se us
> > acudeixen millores, voleu participar, etc. ja sabeu, és només
> > comentar-ho. Més avall veureu el que ens comenta la gent de
> > l'Hortiga. Caldria veure la possibilitat de processar i conservar la
> > resta de carabassó per portar-lo en condicions al festival Rototom a
> > l'agost, i si això no és possible, consumir-lo. Es podria enviar
> > cada setmana a una CC/ecoxarxa/GCE diferent, per exemple.
> >
> > Moltes gràcies!!
> >
> > A més us comparteixo altra qüestió, per si us interessen varis
> > tipus d'enciam, les begudes de soja, civada, etc. o una infusió freda
> > que fem, si no no cal que llegiu més!
> >
> > Salut!
> >
> > Veiem que a algunes CCs volen comprar begudes vegetals en brick.
> > Des·de CC Girona preferim no fer-ho perquè EL BRICK fet amb capes de
> > materials com cartró, plàstic i alumini ENS SEMBLA ANTI-ECOLÒGIC ja
> > que costen molt de separar i crec que ni tan sols es fa reciclatge
> > d'això a l'hora de la veritat. A més SI NO REBEN RES EN ECOS, AMB
> > MÉS RAÓ...
> >
> >  EN AQUEST CAS NOSALTRES ESTEM DISPOSATS A FER LA PRODUCCIÓ
> > D'AQUESTES BEGUDES PER LES CENTRALS DE COMPRA/GRUPS DE
> > CONSUM/ECOXARXES QUE LES DEMANIN.
> >
> >  Les podem oferir amb les següents condicions:
> >
> >  PRODUCTES: -BEGUDES DE SOJA I CIVADA (ametlla i arròs ja ho
> > mirariem si hi ha molt d'interès)
> >                   -INFUSIÓ FREDA D'ORTIGA I MENTA
> > (boníssima, nutritiva i refrescant per l'estiu)
> >
> >  ENVÀS: AMPOLLA DE VIDRE RETORNABLE AL BUIT I ESTERILITZAT.
> >
> >  INGREDIENTS: Tots els ingredients són productes naturals,
> > biològics amb o sense certificació ccpae, el més locals que
> > aconseguim, els que hi han a la CIC i els que recollim a les nostres
> > terres (tenim mora, avellana, ortiga, menta, romaní i molt més).
> >
> >  Aditius: la beguda de menta i ortiga la fem sense cap aditiu i aixì
> > es boníssima i aixì cadascú es pot afegir sucre o stevia, etc al
> > gust, les llets es poden fer sense cap aditiu (això no és tan
> > agradable per la majoria de gent), però preferim endolçar una mica
> > amb stevia i posar un xic de canyella per exemple, a més de la
> > possibilitat de fer una versió amb xocolata de garrofa
> > (preferentment) o cacau. Com vulgueu, definim unes versions entre
> > totes.
> >
> >  Conservació: S'ha de mantenir en lloc fresc o refrigerat
> >
> >  Caducitat: 20 dies en lloc fresc o 40 dies refrigerat - 3 dies
> > refrigerat una vegada obert
> >
> >  Transport: hi han vàries possibilitats:
> >    1-Fer servir les rutes d'ecodakí quan sigui possible
> >    2-Que s'organitzin les CCs que vulguin producte per venir a
> > buscar-lo, potser afegint altres coses que ens puguem intercanviar
> > entre CCs (que ens porteu coses cap a Riudellots i que torneu
> > carregats amb les beugdes i altres coses)
> >    3-Portar-lo amb la nostra furgo a les CCs que ho vulguin
> >
> >  PREU ÚNIC: 1,50 EL LITRE (no inclou transport)
> >
> >  FORMA DE PAGAMENT: FINS UN 20% EN ECOS O INTERCANVI (sí, per aquest
> > producte és molt menys que el que acceptem normalment, i això té
> > una explicació que podem donar si voleu)
> >
> >  CERTIFICACIÓ: Els productes de L'Obrador no porten segell de ccpae
> > ni ens interessa per res. Hem presentat una proposta de segell
> > participatiu transparent de la CIC per la vostra consideració i que
> > podeu consultar clicant aquí. [1]
> >
> >  Què us sembla?
> >
> >  ADJUNTEM UN LLISTA AMB ELS PRODUCTES QUE FEM A L'OBRADOR, A MÉS LES
> > NOSTRES COMPANYES DE BANYOLES ENS OFEREIXEN VARIS TIPUS DE ENCIAMS 
> > BIO
> > QUE ESTAN PRODUÏNT I JA TENEN DISPONIBLES. Esperen les vostres
> > comandes. El preu és més baix que el de mercat, si us interessa
> > l'enviem.
> >
> >  APUNTEU EL NOSTRE TELÈFON 872000043 PER QUALSEVOL COSA.
> >  UNA ABRAÇADA!!
> >
> > --
> > Sebastián Corradini
> > (0034) - 633 383 432
> > (0034) - 872 000 043
> > sebacorradini a gmail.com <mailto:sebacorradini a gmail.com> [2]
> >
> > --
> > Bones,
> > si l'acord era d'una comanda de 1000kg de carabassons i 2000kg de
> > cebes que ens passarieu a recollir setmanalment a partir de mitjans 
> > de
> > juny.
> >
> > Les cebes no ens fan patir, ja que a males es poden guardar (tot i
> > que tampoc tenim tantes caixes com per a enmagatzemar-les totes fins 
> > a
> > l'agost i les guardariem a terra mateix), però com que ens vau
> > comentar que passarieu a buscar-ho a mitjans de juny junt amb les
> > cebes, per això us ho comento.
> >
> > A viam, una familia normal pot consumir 1 - 1,5 kg de carabassons a
> > la setmana, així que crec que en consum local no ens ho acabarem...
> > penseu que no és que en tinguem 100kg, en fem uns 200kg la setmana,
> > però la resta ja els anem colocant naltros.
> >
> > I per part nostra, ara per ara anem molt atabalats de feina amb el
> > projecte, i no veiem temps material d'organitzar més repartiments.
> >
> > És per això que us demanem que el més aviat possible ens digueu
> > alguna cosa concreta, doncs cada dia que hem de colocar carabassons 
> > en
> > alguna altre lloc, ens suposa un desgast molt gran d'energies i de
> > temps que d'altra banda necessitem per a tirar endavant l'hort.
> >
> > Be, aviam com ho aclarim!
> > apa, salut i força!
> >
> >
> > Links:
> > ------
> > [1]
> > 
> > https://docs.google.com/present/edit?id=0AbYyCZODpvKrZGN6ZHNyZ3JfMTEzczY0OWc5cjk|+|amp|+|hl=es|+|amp|+|authkey=CMHGzfQE <https://docs.google.com/present/edit?id=0AbYyCZODpvKrZGN6ZHNyZ3JfMTEzczY0OWc5cjk%7C+%7Camp%7C+%7Chl=es%7C+%7Camp%7C+%7Cauthkey=CMHGzfQE>
> > [2] mailto:sebacorradini a gmail.com
>
-------------- part següent --------------
Un document HTML ha estat eliminat...
URL: <http://llistes.moviments.net/pipermail/pallars/attachments/20110624/63ef4c30/attachment-0001.htm>
-------------- part següent --------------
_______________________________________________
Centralsdecompres mailing list
Centralsdecompres a marsupi.org
https://llistes.cooperativaintegral.cat/listinfo/centralsdecompres