[Quideuaquitarragona] productes ecològics a una fira a Tarragona - 15 a 17 de juny

[Rebeca Tomás]

Tarragona promou els productes ecològics amb una fira

Una seixantena d'expositors seran presents a Tarragona
del 15 al 17 de
juny en la nova fira Ecoteca, dedicada als productes
alimentaris de
producció ecològica. Aquesta fira representa una
oportunitat per apropar
als usuaris un tipus de productes en creixent demanda
i dels quals els
agricultors catalans en són els principals productors
de l'estat.
Contràriament, l'índex de consum real en referència a
la resta d'Europa és
molt baix i cal 'corregir aquest dèficit', i fer-ne
'pedagogia', segons el
regidor responsable de la fira, Francesc Ricomà.
Aquesta serà l'última
fira que se celebri sota supervisió de l'actual
regidor de Promoció i
Estratègies de Ciutat.

La fira Ecoteca, primera fira d'alimentació ecològica
de Catalunya, neix
del desenvolupament de l'anterior fira DO Cat dedicada
als vins amb
Denominació d'Origen. Ara s'ha volgut mantenir l'arrel
agrícola del
certamen, també amb presència de vins, però ampliar-ho
a un aspecte de
l'agricultura 'en clara expansió' i que pot tenir una
receptivitat molt
alta com és l'alimentació ecològica.

Així ho ha explicat el regidor de Promoció i
Estratègies de Ciutat,
Francesc Ricomà, que és, alhora, màxim responsable de
les activitats que
es desenvolupen al Palau Firal i de Congressos de
Tarragona. Per Ricomà,
la nova fira permetrà fer front a un 'dèficit'
existent en la societat
catalana i a la resta de l'estat respecte al consum
d'aquest tipus de
productes, que actualment és de l'1% mentre a la resta
d'Europa és del
13%.

Amb tot, a Catalunya és on més es produeix
ecològicament, respecte a
l'estat i on ha augmentat més aquesta producció, de
160 productors a 366
en tan sols cinc anys, segons ha explicat Ricomà. Per
al regidor és
interessant 'obrir una finestra' per a que el públic
conegui els
productes, fer 'pedagogia' i fomentar-ne el consum. Un
consum, per cert,
que es podrà realitzar 'in situ' en els dies que duri
la fira, del 15 al
17 de juny, en els tasts previstos.

Igualment hi haurà demostracions de cuina amb xefs de
prestigi i
conferències al voltant de la matèria. D'entre la
seixantena d'expositors
que seran presents al Palau Firal s'hi troben
productes reconeguts per la
CCPAE (Consell Català de Producció Agrària Ecològica),
el sector de la
vinya, de les hortalisses, la ramaderia, les olives,
els cítrics, etc.

Segons les previsions aquesta nova fira rebrà la
visita d'unes 13.000 a
15.000 persones, que gaudiran de l'últim esdeveniment
que organitzi com a
màxim responsable Ricomà. L'actual regidor de Promoció
i Estratègies de
Ciutat no repetirà passades les eleccions i ha
aprofitat la presentació de
la fira, feta aquest dimarts, per fer un breu balanç
de la seva
trajectòria.

Ricomà s'ha mostrat molt satisfet per haver redirigit
la línia de treball
'abocada al fracàs' que es portava a la ciutat
respecte a la celebració de
fires. Unes fires que es feien a la Rambla i 'de
qualsevol manera' mentre
que ara existeix un lloc fix com el Palau i una línia
dedicada a
l'especialització i a evitar les fires genèriques.

Tarragona / ACN
16-05-2007 / 08:58

__________________________________________________
Correo Yahoo!
Espacio para todos tus mensajes, antivirus y antispam ¡gratis! 
Regístrate ya - http://correo.espanol.yahoo.com/