[Qui-deu-a-qui] Presentació del llibre: "Del campo al plato" de Xavier Montagut i Esther Vivas

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 Presentació del llibre:
 
 
DEL
CAMPO AL PLATO
Los
circuitos de producción y distribución de alimentos
(Icaria editorial, 2009)
 
amb els autors: Xavier Montagut i Esther Vivas 
 
Dijous, 14
de maig,a les 19.30h
Espai Icaria, c.
Arc de Sant
Cristòfol, 11-23 (Pou de la Figuera).
Metro: Arc de Triomf
 
  Hoy,
el
sistema de producción, distribución y consumo de ali­men­tos, a lo
largo de toda su cadena del campo al plato, está so­me­tido a una alta
concentración em­pre­sarial, enraizado en una lógica capita­lista, que
ante­pone los intereses económicos de las multinacionales del sec­tor a
nuestras necesidades alimentarias y al res­peto al medio ambiente.
Aquellos bienes como el agua, las semillas, la tierra... han sido
priva­tizados y conver­tidos en mo­neda de cambio a merced del mejor
postor.
 
Con este
libro, que­remos mostrar la cara oculta de este sistema
agro­alimentario: sus actores, impactos, las cau­sas de la crisis
ali­men­taria y señalar las alternativas planteadas desde distintos
mo­vimientos sociales. Para ello, contamos con el testimonio de
acti­vis­­tas, campe­sinos e in­ves­­tigadores, quienes nos relatan las
con­­­­­se­­cuencias de las políticas neoliberales así como su lucha a
fa­vor de la soberanía ali­mentaria, el comercio justo y el consumo
crítico.
 
www.xarxaconsum.net          www.icariaeditorial.com        www.icarialibreria.com


      
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