[Ecoseny.Actualitat] sanidad, estan retirando productos de los herbolarios

[angelsvendrell a moviments.net]

De: Instituto de nutrición holistica <inh a nutricionholistica.es>

Enviado: sáb,4 septiembre, 2010 17:18
Asunto: por favor reenviar a conocidos

Esta semana vino un Inspector de Sanidad a nuestro centro en Cardenal
Cisneros a avisarnos de que van a retirar del mercado un producto (el
Muesli Activo Alara) porque contiene yacon. El yacon es un tuberculo
que en vez de almidón contiene sobre todo inulina, lo que lo convierte
en una sustancia con sabor dulce pero que no altera los niveles de
azucar en sangre con lo cual es apto para diabeticos y dietas sin
azúcares. El yacón además tiene diversas propiedades beneficiosas para
la salud intestinal (ver mas informacion sobre el yacon en
http://www.innatia.com/s/c-yacon.html,
http://www.alimentacion-sana.com.ar/portal%20nuevo/compresano/plantillas/yacon03.htm).

En otras ocasiones  por mantener los intereses económicos de las
farmaceuticas, como es el caso de la melatonina (sustancia natural que
ayuda a dormir) o la "sangre de dragó" (liquido que se usa para
cicatrizar heridas proveniende de la resina de un arbol que compite
con la mercromina o el betadine). Pero esto ya me parece tan
escandaloso que me siento en la obligación de informar a la mayor
cantidad de gente posible pues no se puede permitir que abusen de su
posición de esta manera.

¿como es posible que Sanidad invierta tiempo y dinero en enviar a
inspectores a cada herbolario para controlar un producto que no es mas
que un alimento con propiedades beneficiosas? Si esto sigue así
llegará un día en que podrán retirar del mercado las verduras por sus
propiedades beneficiosas para la salud. El yacón es un tubérculo, pero
con un sabor dulce, lo que lo hace muy tentador para aquellas personas
que les gusta el dulce pero no pueden tomarlo por ser diabéticos o
simplemente porque han decidido cuidar su salud y conocen los efectos
nocivos y cancerígenos del azúcar y los edulcorantes artificiales. El
yacón no tienen ningun efecto nocivo ni ninguna contraindicación, mas
bien sus propiedades son todas beneficiosas, pero aun así Sanidad está
preocupada porque nadie en nuestro país consuma yacon. Pero no por su
salud sino por la salud económica de los lobbies de edulcorantes como
la sacarina o el aspartamo.

Actualmente el aspartamo y el acesulfamo se encuentran en innumerable
cantidad de alimentos procesados edulcorados, muchos de los cuales los
consumen niños pequeños, como los chicles sin azucar. Tanto el
aspartamo, como el acesulfamo, como la sacarina han demostrado tener
efectos nocivos para la salud. El aspartamo se ha relacionado con la
esclerosis multiple y la sacarina con el cáncer. Pero aun asi siguen
en circulacion y a nadie parece preocuparle. De hecho en los paquetes
de chicles que contienen aspartamo hay una indicación en tamaño
pequeño que recomienda no sobrepasar una dosis mínima. Esto es debido
a que el aspartamo es toxico a una dosis superior a la recomendada
pero ¿como saben si la persona no está consumiendo aspartamo por otra
fuente, o como valoran la capacidad de cada organismo de tolerarlo, o
como saber como interactua el aspartamo con otros conservantes,
edulcorantes o colorantes artificiales?

Mi intención no es recoger firmas para que se permita el uso del yacon
pues no creo tener suficiente fuerza como para enfrentarme a ciertos
lobbies. Pero si concienciar a la mayor gente posible de que el
Ministerio de Sanidad no es una institución que esté realmente
dedicada a cuidar la salud de los ciudadanos, sino que mas bien al
contrario están dispuestos a arriesgar la salud de la población a
costa de mantener un estatus quo que nada tiene que ver con nuestros
intereses. Y esto lo hacen además a costa de nuestro dinero.

Creo que ha llegado el momento de intentar poco a poco cambiar este
estatus quo cada uno con los medios de que disponga para ello. Estos
son mis medios y os pido disculpas si a alguien no le interesa este
tema, pero ahí está mi granito de arena, gracias, Elena

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