Curs "Fent rebost". Inici: 23 de novembre

[Revista Agrocultura]

Et convidem a participar i a fer difusió del curs
*FENT REBOST*
que començarem el dilluns 23 de novembre a Manresa.


​

*Programa:*
*1a sessió: 23/11/2015*
Conserves a partir dels excedents de l’hort: salades, fermentats làctics,
vinagre, oli…
Els diferents mètodes: El bany maria, l’autoclau, el buit, congelat.

*2a sessió: 30/11/2015*
Conserves dolces de fruites i hortalisses: amb sucres, melasses, xarops…

*3a sessió: 14/12/2015*
Les conserves dels llegums i cereals o com planificar la cuina diària.
Conserves solars.
Conservació a partir de la deshidratació de fruites i hortalisses amb
l’assecador solar.




*Professorat: Nuri Morral, formadora en cuina ecològica i solar en el
programa “Cuina per la Terra” de la Fundació Terra.Noè Mas, professor
d’energies renovables*
*Lloc:* Av. Universitària, 4-6 (Edifici FUB), Manresa. Escola Agrària de
Manresa. <http://www.fub.edu/documents/localitzacio/mapa.htm>
*Durada i horari:* 12 hores. Dilluns, de 4 a 8 de la tarda.
*Preu:* 90 euros. El 30% d’aquest import es pot pagar amb moneda social de
l’Ecoxarxa del Bages. Persones associades a L’Era: 81,00 euros. Persones a
l’atur, menors de 25 anys i alumnes del cicle formatiu de l’Escola Agrària
de Manresa i en el cas de portar un amic/ga al curs: 85,50 euros.

*Programa en pdf clicant aquí*
<http://associaciolera.org/wp-content/uploads/2015/09/conserves_20151.pdf>



*Inscriu-te clicant aquí
<https://docs.google.com/forms/d/1gPAeH-O8xjjTC3GCdkabU47_0BQdKRymszpXQEM2Qok/viewform>*

*Pots consultar més cursos de L'Era clicant aquí
<http://associaciolera.org/projectes/cursos-propis/>*

L'Era, Espai de Recursos Agroecològics.
Tel. 93 878 70 35
www.associaciolera.org
www.facebook.com/associaciolera
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un adjunto en formato HTML...
URL: <http://llistes.moviments.net/pipermail/agroecologia/attachments/20151109/c15c9780/attachment-0001.html>
------------ próxima parte ------------
A non-text attachment was scrubbed...
Name: conserves_2015.jpg
Type: image/jpeg
Size: 519198 bytes
Desc: no disponible
URL: <http://llistes.moviments.net/pipermail/agroecologia/attachments/20151109/c15c9780/attachment-0001.jpg>