[Agroecologia] Fw: SOBRE LA CONSERVACIÓ DE LA BIODIVERSITAT CULTIVADA

[jordi (terrassa)]

----- Original Message ----- 
From: <ester en agrariamanresa.org>
To: <alexisboldu en telefonica.net>; <amayaprat en ccpae.org>;
<calpruna en yahoo.es>; <armartinez en es.greenpeace.org>; <aspagesa en yahoo.es>;
<engracia en agrariamanresa.org>; <esferaz en hotmail.com>; <neula en imeil.org>;
<fmadaula en teleline.es>;
<agricultura-ecologica en groups1.intl.vip.scd.yahoo.com>;
<gregorio.alvaro en uab.es>; <JOAN.MUNTANE en terra.es>; <932054348 en terra.es>;
<cipriano en cimne.upc.es>; <laiagarcy en hotmail.com>;
<maria_carrascosa en riseup.net>; <miquel.pujol-palol en upc.es>;
<mireiaki en eresmas.net>; <neusvinyals en ya.com>; <seraudl en hotmail.com>;
<elteixitdelaterra en domeus.es>; <UNEXPECTED_DATA_AFTER_ADDRESS en .SYNTAX-ERROR>
Sent: Monday, September 13, 2004 5:48 PM
Subject: SOBRE LA CONSERVACIÓ DE LA BIODIVERSITAT CULTIVADA


> CURS GRATUÏT SOBRE LA CONSERVACIÓ DE LA BIODIVERSITAT CULTIVADA
>
>
> CALENDARI I PROGRAMA
> Dilluns de 16 a 20 h del 20/09/04 al 08/11/04 (la durada total és de 50
hores)
>
> DESTINATARIS
> El curs va adreçat a treballadors en actiu, preferentment del sector
agrari.
>
> OBJECTIUS
> - Conscienciejar l'alumnat de la importància de la conservació i
> revalorització del patrimoni genètic agrícola
> - Donar eines tècniques per a la conservació: llavors, empelts,..
> - Consolidar la xarxa de conservació creada arrel dels cursos anteriors.
> - Estudiar els nous usos que facin possible la rendibilitat del conreu
> de les varietats antigues
>
> METODOLOGIA DE TREBALL
> El curs tindrà caràcter teòric i pràctic, donant importància a la part
> pràctica d'empeltat de fruiters, com a eina indispensable per a la
> conservació. La varietat dels ponents del curs tant de formació (tècnics,
> pagesos, cuiners, catedràtics, sindicalistes, forners, etc,..) com
d'origen
> (nacionals, estatals, francesos, irlandesos, grecs i italians) fan que
tingui
> una riquesa pròpia de la biodiversitat cultural en la que ens trobem
> immersos,..¿?
>
> CONTINGUTS
> - L'estat dels recursos genètics al món i a casa nostra; Com fer
> prospecció de varietats locals
> - Bases de genètica: com fixar una varietat, evitar degeneració,
> distàncies, pràctica aïllaments (bosses, gàbies, pol·linització manual,..)
> - Com guardar llavors hortícoles (teoria i pràctica), col·leccions
> (actives i base)  temperatures, materials, etc.
> - Diversitat dels conreus tradicionals de lleguminoses
> - Intercanvi de coneixement sobre casos pràctics estatals de
> multiplicació i recuperació de varietats locals.
> - Experiències internacionals sobre conservació i ús de varietats
> antigues.
> - Visita a diverses experiències de conservació i ús de la biodiversitat
> en agricultura ecològica a la comarca de la Garrotxa (Ecollavors, Sant
Eudald
> de Jou i Centre de conservació de plantes cultivades del Parc Natural de
la
> zona volcànica de la Garrotxa)
> - Empelts de fruiters, teoria i pràctica.
> - Legislació sobre multiplicació de llavors i viverisme
> - Del material silvestre als conreus. Etnobotànica de les plantes
> medicinals i alimentàries a Catalunya
> - Situació actual dels transgènics a Catalunya
> - Pagesos-forners de França: experiència de recuperació de varietats
> locals panificables
> - Valor etnogràfic de les varietats antigues: usos i aprofitaments
> culinaris.
>
> COORDINADORS
> Ester Casas ester en agrariamanresa.org
> Jaume Brustenga jaumeb en agrariamanresa.org
> COMENTARIS
> La tasca de recuperar i revaloritzar el nostre patrimoni genètic agrícola
cada
> cop és més urgent, per l'avançada edat de la darrera generació de pagesos
que
> ha mantingut les varietats antigues.
> Actualment però, hi ha moviment al voltant d'aquest tema: a nivell
polític,
> l'Estat Espanyol ha ratificat el tractat per a la conservació dels
recursos
> genètics, fet que implica un compromís institucional per vetllar aquesta
> problemàtica. A nivell social, la cada cop més implantada cultura
> gastronòmica, fa que es vagin valorant més els productes locals.
> A l'Escola i a l'associació d'Amics de l'Escola, també hi ha moviment: el
> projecte de creació del Centre de Conservació que ha rebut el premi 2003
de
> Caixa Manresa i l'organització de la V Fira de la Diversitat Cultivada,
> prevista per aquesta tardor.
> Tot aquest moviment fa que tinguem nous continguts a donar i que sigui més
> important que mai la implicació de la societat en la conservació de la
nostra
> biodiversitat cultivada i de la cultura agrícola i gastronòmica que hi va
> associada.
>
>
> Enviar per correu_e a mrosa en agrariamanresa.org
>
>
>
>
> Ester Casas Griera
>