<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN">
<html><body style='font-family: Verdana,Geneva,sans-serif'>
<p> </p>
<h3><span><span style="color: #38761d;">Què fem amb les cistelles a l’estiu??</span></span></h3>
<p><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<p><span><span style="color: #38761d;">Hola!!</span></span></p>
<p><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<p><span><span style="color: #38761d;">Ja ha arribat l’estiu, la calor, i també l’època més productiva de l’hort i el moment en que qui més qui menys ja està pensant en les vacances ;) </span></span></p>
<p><span><span style="color: #38761d;">Sovint és un moment crític en les relacions que voldríem tenir entre les cooperatives i els/ les productors/es. Al llarg de les últimes Reperes han sortit algunes propostes per a fer front a aquesta situació. Poden servir com a inspiració. I si teniu alguna altra proposta que us agradaria compartir, podeu fer-ho <a href="http://repera.wordpress.com/2013/07/09/que-fem-amb-les-cistelles-a-lestiu/">al blog de La Repera</a>!</span></span></p>
<p><span><span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;">En el document “<a href="http://repera.wordpress.com/2012/02/22/cooperant-en-lagroecologia/">cooperant en l’agroecologia</a>” hi ha altres idees per a fer front a situacions comuns entre coopes i productores.</span></span></span></p>
<p><span><span style="color: #38761d;">Bon estiu!!</span></span></p>
<p><span><span style="color: #38761d;"><em>Les Reperes Motivades</em><br /></span></span></p>
<p><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li><span><span style="color: #38761d;">Com compensar la diferència en la <strong>varietat</strong> i el <strong>volum</strong> d’hortalisses entre <strong>l’estiu</strong> i <strong>l’hivern</strong>? </span></span></li>
</ul>
<p><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<ul style="margin-top: 0cm;" type="circle">
<li><span><span style="color: #38761d;">Fer <strong>conserves a l’estiu </strong>i per a les <strong>cistelles de l’hivern </strong>(per augmentar la varietat i compensar el volum de la cistella). Es pot fer des de la producció, des de la cooperativa o bé conjuntament. </span></span></li>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="square">
<li><span><span style="color: #38761d;">Taller de conserves</span></span></li>
<li><span><span style="color: #38761d;">Banc de receptes de conserves (veure arxiu adjunt sobre conserves)</span></span></li>
<li><span><span style="color: #38761d;">Preu especial per caixes d’excedent</span></span></li>
<li><span><span style="color: #38761d;">Acumular pots de vidre durant l’any</span></span></li>
</ul>
</ul>
</ul>
<p><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li><span><span style="color: #38761d;">Com gestionar la producció de <strong>l’estiu</strong>, que coincideix amb les <strong>vacances</strong> de cooperativistes? </span></span></li>
</ul>
<p style="margin-left: 18pt;"><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<ul style="margin-top: 0cm;" type="circle">
<li><span><span style="color: #38761d;">Establir un <strong>compromís de compra anual</strong> i fer cada setmana una comanda estable a nivell de cooperativa. Buscar estratègies: </span></span></li>
</ul>
</ul>
<p style="margin-left: 35.4pt;"><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<p style="margin-left: 89.4pt;"><span style="color: #38761d;"><span>o<span> </span></span><span>Cobrir les vacances de cooperativistes amb la gent que està a la llista d’espera, així poden fer un “tast” del què implica la cooperativa</span></span></p>
<p style="margin-left: 17.4pt;"><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<p style="margin-left: 89.4pt;"><span style="color: #38761d;"><span>o<span> </span></span><span>Buscar algú conegut perquè es quedi amb la cistella (i si és qui ens rega les plantes o cuida el gat mentre no hi som, així queda compensat el favor!)</span></span></p>
<p style="margin-left: 17.4pt;"><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<p style="margin-left: 89.4pt;"><span style="color: #38761d;"><span>o<span> </span></span><span>Buscar uns campaments o casals d’estiu, festes majors, menjadors cooperatius o socials, o altres que puguin necessitar abastir-se de verdures durant l’estiu</span></span></p>
<p><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<p style="margin-left: 89.4pt;"><span style="color: #38761d;"><span>o<span> </span></span><span>En zones turístiques: buscar algun/a forma de fer sinèrgia amb el turisme</span></span></p>
<p><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<p><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li><span><span style="color: #38761d;">Es pot mantenir <strong>compromís</strong> amb el productor/a amb la <strong>cistella oberta</strong>? </span></span></li>
</ul>
<p style="margin-left: 18pt;"><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<ul style="margin-top: 0cm;" type="circle">
<li><span><span style="color: #38761d;">La cooperativa amb cistella oberta pot fer un càlcul aproximat del consum realitzat, compartir-ho amb productors/es i programar conjuntament la plantació i el consum aproximat. A algunes cooperatives els ha funcionat molt bé!</span></span></li>
</ul>
</ul>
<p style="margin-left: 54pt;"><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<ul style="margin-top: 0cm;" type="circle">
<li><span><span style="color: #38761d;">Es pot fer un compromís de consum a mig plaç, és a dir, una comanda tancada amb una escala temporal molt més llarga (cada setmana s’escull de forma oberta la cistella, però es programa que al llarg de la temporada d’estiu es consumiran uns 100 kg de tomàquets). </span></span></li>
</ul>
</ul>
<p><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<ul style="margin-top: 0cm;" type="circle">
<li><span><span style="color: #38761d;">Si hi ha bona comunicació entre coope i producció, es pot fer la comanda sobre les coses que són més “urgents” per l’hort (per exemple, posar cartellera del que seria més important consumir). </span></span></li>
</ul>
</ul>
<p><span><span style="color: #38761d;"> </span></span></p>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<ul style="margin-top: 0cm;" type="circle">
<li><span><span style="color: #38761d;">El compromís amb l’experiència productiva pot ser a través de la cistella tancada, però també es pot fer amb altres estratègies, com el recolzament i/o compromís econòmic (pactar un consum de “x” euros mensuals o anuals, fent jornades de treball comunitari a l’hort quan hi hagi excés de feina, visitant l’hort per prendre consciència de com funciona i/o de la importància del compromís de compra, etc.) </span></span></li>
</ul>
</ul>
<p><span> </span></p>
<p> </p>
<div>-- <br />
<pre>Salut, alegria i agroecologia.<br /><br /><a title="La Repera" href="http://repera.wordpress.com/" target="_blank">http://repera.wordpress.com/</a></pre>
</div>
</body></html>