[Ecoseny.Actualitat] Fwd: [Agroecologia] * 2es Jornades. "Aprendre a Menjar, Aprendre a Viure" , a Tarragona

dim nov 2 19:04:45 CET 2010

*

*APRENDRE A MENJAR, APRENDRE A VIURE II. MENJADORS ESCOLARS ECOLÒGICS.*

Aquestes jornades són una iniciativa d'Entrepobles, associació de cooperació
i solidaritat, que té com un dels seus eixos de treball el suport a la
sostenibilitat de la pagesia i a la sobirania alimentària, tant en projectes
de cooperació, com a casa nostra. S'han organitzat en col·laboració amb la
"Taula de treball d'alimentació escolar ecològica" formada per persones i
organitzacions que potencien diferents experiències de menjadors escolars
ecològics a Catalunya.

L'objectiu d'aquesta segona edició és oferir un espai de trobada, de diàleg
i de treball per propiciar la creació de xarxes entre la pagesia familiar i
els centres educatius, per així continuar avançant en les experiències de
menjadors escolars ecològics, un camí cap a la sobirania alimentària.

Coneixerem també el programa "Campesino a Campesino" (Guatemala), que té com
a objectiu valorar i potenciar els agricultors i agricultores en el
desenvolupament de pràctiques i tecnologies agroecològiques apropiades a les
condicions locals, i és un bon exemple de com la pagesia s'intercanvia els
seus coneixements de la terra i la seva experiència.

Les jornades són obertes a tothom interessat. (S'adreça a: pagesos i
pageses, artesans i artesanes, ADV de producció ecològica, pares i mares
-Ampa-, comunitat educativa, educadors i educadores, personal de cuina,
Consells Comarcals, administracions, ...)

* *

* *

*
*

**

**

**

**

**

*
*

* *

* *

* *

*PROGRAMA*

*Dissabte, 20 de novembre*

* *

*9 h *

*Acollida participants i Recollida de Material *

* *

*9.30 h. *

*ACTE BENVINGUDA*

Presentació Jornades

*Laura Palau* - Entrepobles Tarragona

* *

*9:45 h.  - 12.00 *

*Taula Rodona Per què és important l'agroecològia?*

*a càrrec de:*

Presentació i Moderació:

*Gonçal Barrios* - Biòleg i expert en Sanitat Vegetal. Entrepobles Tarragona

*Eva Torramocha* - Equip d'Investigació d'agroecològia de la Universitat
Pablo de Olavide de Sevilla.

*Manuel Huz.* Agricultor guatemalenc. Impulsor del Projecte "Campesino a
Campesino".

*Josep Bové.* Agricultor del Berguedà..

*Gemma Safont.* Espai Rural de Gallecs.

*12:00h - 12.30 *

Descans

* *

*12.30h-13.00h *

*Presentació de l'estudi d'indicadors sobre la sobirania alimentària a
Catalunya. *

Tenim a Catalunya el dret a decidir què produïm i què consumim? Quins
indicadors ens ajuden a valorar-ho?

a càrrec de:

*Institut d'Economia Ecològica i Ecologia Política*

*
*

*13.00h-14.00h *

*Espai Migdia:                                    *

*- EnXarXa't *

Un espai perquè us pugueu conèixer i contactar entre vosaltres.

*- Espectacle sobre aliments ecològics *

*TEATRE DEL PLAT I DE LA CULLERA. *Genovesa narratives teatrals-difusió
cultural.

[image: plat_i_cullera_gran]**

* *

* *

* *

*14.00h-15.30 *

*Dinar ecològic *

a càrrec de la* Cuina mòbil de Xicòria.*

* *

* *

* *

*15.30-16.00.- *

Presentació Manual:

*"A Taula. Manual per a la introducció d'aliments ecològics a les escoles"*

* *

*16.00- 19.00.- *

Tallers participatius

*Taller A. Com ens podem organitzar la pagesia per poder abastir les
escoles? Com podem tenir contacte directe amb les escoles? Com desenvolupar
mercats de proximitat?*

*Taller B. I el preu? Com podem fer per reduir costos? Amb el contacte
directe amb la pagesia local, amb el producte de temporada,... Els menús i
les receptes creatives una altra possible solució.*

*Taller C.- Introducció de criteris de sostenibilitat en els menjadors
escolars: contractació pública i salut. Parlarem de l'experiència italiana
pel que fa a la promoció de noves lleis per a introduir aquests criteris a
nivell regional. *

*Diumenge 21 de novembre *

* *

*10:00 - 13:00 h. *

Tallers participatius

* *

*Taller A.- La cuina com a espai educatiu: com fem un menú ecològic? Quins
productes i estris de cuina necessitem? Quins trucs ens poden ajudar?*

* *

*Taller B.-  Com podem iniciar i posar en marxa un menjador escolar ecològic
en la nostra escola? Quins són els passos a seguir? Quins criteris hem de
seguir?*

*Taller C.- Vols conèixer el que mengem? Quines són les propietats dels
aliments ecològics i per què són importants? Coneixerem a través dels
nostres sentits com l'agricultura ecològica ens alimenta i ens nodreix.*

* *

* *
*13.00h-14.00h.- *
*Espai Migdia:                                    *
*- EnXaRxA't *
Un espai perquè us pugueu conèixer i contactar entre vosaltres.

*- Espectacle sobre aliments ecològics. TEATRE DEL PLAT I DE LA
CULLERA. *Genovesa
narratives teatrals-difusió cultural.

*14.00h-15.30h.- *

*Dinar ecològic *

a càrrec de la* Cuina mòbil de Xicòria.*

* *

*[image: Nueva imagen]***

* *

* *

* *

*Lloc*

*Lloc: *Escola Pau Delclòs de Tarragona   C/ Mendez Núñez nº14  (entre el
Palau de Congressos i la Rambla Nova)

* *

**

* *

* *

* *

* *

* *

* *

* *

* *
*
*

*Informació i inscripcions *

*Prèvia inscripció* fins *al 15 de novembre de 2010*

*a les Jornades* (gratuït), *al dinar* (preu dinar 5,00EUR) i

*al servei de ludoteca temàtica* (gratuït).

Contactar amb Neus Garriga.

Entrepobles - 93 268 33 66

Plaça Ramon Berenguer el Gran 1, 3r-1a.

08002 Barcelona

educacio a entrepobles.org

www.pangea.org/epueblos

La inscripció és gratuïta però necessària.

Cal reservar per mail els tallers, el dinar i el servei de ludoteca temàtica
- *places limitades*

Organitza:

* *

* *

* *

****

* *

*[image: logo_taula]*

Col·labora:

*[image: LogoACCD]***

* *

* *

* *
*
*

*Us facilitem algunes adreces d'allotjaments per les persones que veniu de
fora:*

* *

* *

*ALLOTJAMENT*

*NOM***

*PREUS (IVA INCLÒS)***

*CONTACTE***

Hostal Mediterrani

Individual: 36 EUR

Doble: 48 EUR

Triple: 65 EUR

Quàdruple: 72 EUR

(Esmorzar inclòs)

C/ Orosi 11 bis

977 249 353

Hostalmediterrani a gmail.com

Hostal Noria

Individual: 22 EUR

Doble: 36 EUR

Triple: 50 EUR

C/ Trinquet Nou 2

977 238 717

info a hostalnoria.com

Hostal  Fòrum

Individual: 20 EUR

Doble: 35 EUR

Plaça de la Font 37

977 231 718

rhforum a tinet.org

www.restaurantehostalforum.com

Hotel Catalunya Express

Individual: 38 EUR

Doble (ús individual): 45 EUR

Doble: 49 EUR

Triple: 64 EUR

Quàdruple: 74 EUR

(Esmorzar: 5 EUR)

C/ General Contreras 16

977 219 119

reservas a hcatalunyaexpress.com

www.hcatalunyaexpress.com

Hotel Plaça de la Font

Individual: 45 EUR

Doble interior: 55 EUR

Doble exterior: 60 EUR

Triple: 75 EUR

(Esmorzar: 5 EUR)

Plaça de la Font 26

977 240 882

hotel a hotelpdelafont.com

www.hotelpdelafont.com

*ntre Tarragona*

* *

Neus Garriga Bosch

*Àrea d'educació emancipatòria*

*Associació Entrepobles*

Pl. Ramon Berenguer El Gran,1, 3º 1ª,

08002 Barcelona

Tel. 93 268 33 66

Fax. 93 268 49 13

neus.garriga a entrepueblos.org <montse.carrillo a entrepueblos.org>

educacio a entrepobles.org

www.pangea.org/epueblos

-------------- part següent --------------
A non-text attachment was scrubbed...
Name: image001.jpg
Type: image/jpeg
Size: 100208 bytes
Desc: no disponible
URL: <http://llistes.moviments.net/pipermail/ecoseny-actualitat/attachments/20101102/dc8c8135/attachment-0001.jpg>
-------------- part següent --------------
A non-text attachment was scrubbed...
Name: image005.emz
Type: application/x-gzip
Size: 24724 bytes
Desc: no disponible
URL: <http://llistes.moviments.net/pipermail/ecoseny-actualitat/attachments/20101102/dc8c8135/attachment-0001.bin>
-------------- part següent --------------
A non-text attachment was scrubbed...
Name: jornades_menjadors_ahorasi.pdf
Type: application/pdf
Size: 1042944 bytes
Desc: no disponible
URL: <http://llistes.moviments.net/pipermail/ecoseny-actualitat/attachments/20101102/dc8c8135/attachment-0001.pdf>
-------------- part següent --------------
An embedded and charset-unspecified text was scrubbed...
Name: Parte del mensaje adjunto
URL: <http://llistes.moviments.net/pipermail/ecoseny-actualitat/attachments/20101102/dc8c8135/attachment-0001.asc>