<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=UTF-8">
</head>
<body bgcolor="#ffffff" text="#000000">
<font face="Arial">Hola amics i amigues,<br>
<br>
<b>El diumenge 21 de març organitzem la Fira de tast i la III
Calçotada.</b><br>
<br>
Aquest any, a més de les novetats dels diferents <b>tallers</b>
vinculats a saber fer conserves, plantes aromàtiques i medicinals,
cuina <br>
energètica, activitats infantils amb la gent de Tombs creatius, ..., <b>estands
de productes de confiança</b>, tenim una <b>calçotada</b> feta per la
<br>
gent de l'ADV Gent del camp.<br>
<br>
Tota una proposta en defensa de la sobirania alimentària a les nostres
terres.<br>
<br>
El preu de la calçotada és de 10€ persona adulta, i de 5€ infants.<br>
</font>
<hr width="100%" size="2"><font face="Arial"><br>
<b>FIRA DEL TAST I 3a CALÇOTADA PER LA SOBIRANIA ALIMENTÀRIA</b><br>
<br>
Per preparar aquesta calçotada comptarem amb la gent de l‘Associació
Xicòria que fan horta ecològica i cuina mòbil i l’Associació de <br>
Defensa Vegetal Gent del Camp. Tot el menú està fet amb productes
ecològics produïts per ells mateixos i també seran ells i elles els <br>
cuiners/es.<br>
<br>
Per tant, no es tracta només d’una calçotada amb productes ecològics,
sinó amb productors que tenen projectes interessants als quals val la <br>
pena donar suport i que coneixerem degustant conjuntament la calçotada,
la coca de recapte, la salsa romesco, el vi de la terra….<br>
<br>
El número de tiquets és limitat, per això us animem a comprar-los als
punts de venda o a fer la reserva prèvia al correu tiquetsxcs [arroba]
<br>
gmail.com<br>
<br>
Us esperem diumenge 21 de març al Pou de la Figuera a les 14.30 h!<br>
<br>
<u>PREU:</u><br>
Adults: 10 euros<br>
Infants: 5 euros<br>
<br>
<u>PUNTS DE VENDA DE TIQUETS:</u><br>
Ciutat Vella – Botiga de Comerç Just (Pl. Sant Agustí Vell, 15)<br>
Grup de Consum de la XCS:<br>
-Eixample – Racó de la Natura (Rosselló, 42)<br>
-Sant Antoni – Xarxantoni (Viladomat 78, 4ª planta)<br>
-Hostafrancs- Rebost d’en Triadó (Rector Triadó, 8)<br>
-Gràcia – Infoespai (Pl. del Sol, 19-20)<br>
-L’Hospitalet (Moderna, 53)<br>
AAVV Casc Antic (Comerç, 56)<br>
Bar Mosquito (Carders, 46)<br>
<br>
<u>RESERVES</u><br>
També pots reservar-los al correu: tiquetsxcs [arroba] gmail.com<br>
En aquest cas els podràs recollir fins al mateix diumenge 21 les 11 <br>
hores a l’estand de la Xarxa que hi haurà a la Fira del Tast (Centre <br>
Cívic Convent de Sant Agustí)<br>
<br>
<br>
<u>MENÚ</u><br>
Compartint sabers i sabors<br>
<br>
<b>I Per anar fent boca...(entrants)</b><br>
<br>
Des de les 12 del matí, a la Fira del Tast que se celebrarà al CONVENT
SANT AGUSTÍ podrem tastar diferents productes de confiança i compartir
el seus secrets amb els seus productors fins a les 14:30h, quan al POU
DE LA FIGUERA ens estaran esperant:<br>
<br>
<br>
<b>II Calçots de la Gent del Camp</b><br>
<br>
Degustarem els calçots cultivats amb els principis de l’agroecologia,
producte clàssic a les hortes d’hivern. En un any en què la collita <br>
ha estat excel·lent, la Gent del Camp de comarques tarragonines ha fet
un gran esforç i la terra ha estat generosa. Amb la mateixa cura <br>
amb què els han conreat , “la gent del camp” ens els cuinaran amb
redoltes i sarments de vinya fent-ho de la forma tradicional que <br>
permet mantenir el gust i la qualitat que els calçots han anat
acumulant. Els acompanyaren amb salsa romesco d’Aprodisca. De terres
<br>
properes ens arriben les ametlles, les avellanes, l’oli de oliva i el
tomàquet, ingredients bàsics per a l’excel·lent salsa de romesco que <br>
acompanya els calçots. La farà la gent d'Aprodisca (Associació que
promou la inserció sociolaboral de les persones amb necessitats <br>
específiques de la Conca de Barberà) que ha mantingut la recepta
tradicional feta artesanalment.<br>
<br>
<b>III Coques de recapte</b><br>
de Can Pipirimosca<br>
<br>
A tota la Mediterrània, les coques, pans i altres suports de blat s'han
cuit conjuntament amb les millors verdures de l’horta. A les <br>
terres catalanes aquesta combinació de cereals i verdures
agroecològiques ha trobat el lloc ideal per prendre en el forn la <br>
forma de coques que podrem degustar i de les quals coneixerem els
secrets de la seva elaboració.<br>
<br>
<b>IV Postres</b><br>
Torró de xocolata<br>
<br>
Gustós cacau i panela (sucre sense refinar ple de nutrients) de comerç
just produït per famílies organitzades en cooperatives a l’Equador. <br>
Els barregem amb ametlles i avellanes de les terres tarragonines amb
un resultat genial de dolçor per posar punt i final a un àpat solidari
<br>
en el qual la gent ha rebut salaris dignes...<br>
<br>
<b>I tot regat amb</b><br>
Vi negre jove “jovent” de Llevats salvatges<br>
Vi negre,“anyada 2005”, biodinàmic Torres de Selma<br>
Aigua de garrafes reutilitzables<br>
<br>
Més informació: <a href="http://www.xarxaconsum.net">http://www.xarxaconsum.net</a><br>
<br>
<br>
Organitza:<br>
Xarxa de Consum Solidari<br>
AAVV Casc Antic<br>
<br>
Col.laboren:<br>
Associació Xicòria<br>
ADV Gent del Camp<br>
Bar Mosquito<br>
<br>
Amb el suport:<br>
<br>
Ajuntament de Barcelona<br>
<br>
<br>
</font>
</body>
</html>